Het is vandaag zaterdag en dus kunt u
ons vinden op de volgende plaatsen:
Lelystad - gordiaan & Lelystad - lelycenter
 |
Zoek op recept | zoeken |  |
Ingrediënten
Voor ongeveer 30 koekjes
- 170 gram gedroogde cranberries
- 100 gram fijngehakte walnoten
- 175 gram bloem
- 115 gram zachte boter
- 1 snufje kruidnagel
- 1 snufje bakpoeder
- 1 theelepel kaneel
- 230 gram bruine suiker
- 0,6 l. melk
- 1 ei
Cranberry kruidkoekjes
Alvorens het beslag gemaakt word kan men de oven op 180°C worden voorverwarmd.
Voeg de boter met de helft van de melk en de bloem bij elkaar in een beslag komen en vermeng dit met een mixer samen met de andere ingrediënten tot een gladde massa. Doe hier de overige melk, bloem en cranberries bij en meng dit rustig tot een beslag.
Verdeel het beslag over ongeveer 30 kleine "koekjes" op een ingevetten bakplaat en bak deze in ongeveer 20 minuten goudbruin in de oven.
tip. u kunt de cranberries uitermate goed mengen met rozijnen en of rauwe amandelen in plaats van walnoten.
André Boontjes: 06-12139561 • André Boontjes sr: 06-53717797copyright • discaimer • privacy statement • all rights reserved 2011