Het is vandaag zaterdag en dus kunt u
ons vinden op de volgende plaatsen:
Lelystad - gordiaan & Lelystad - lelycenter
 |
Zoek op recept | zoeken |  |
Ingrediënten
voor 4 personen
- 500 gram kipfilet
- zout en versgemalen peper
- 1 rode ui
- 200 gram gedroogde vijgen
- 2 eetlepels zonnebloemolie
- 1/2 eetlepel kerriepoeder
- 2 dl Griekse yoghurt
Kipfilet met vijgen
Snijd de kipfilet en vijgen in reepjes, en bestrooi de kipfilet met zout en peper. Snipper de ui. Verhit de olie in een koekenpan en bak de kipfiletreepjes rondom bruin. Voeg nu de vijgen, ui en de kerriepoeder toe en roerbak dit op een wat lager vuur gedurende 3 minuten. Roer de Griekse yoghurt erdoor en breng het geheel op smaak met zout en peper.
tip: Serveer het gerecht met rijst en een lekkere (Griekse) salade.
André Boontjes: 06-12139561 • André Boontjes sr: 06-53717797copyright • discaimer • privacy statement • all rights reserved 2011