Het is vandaag zaterdag en dus kunt u
ons vinden op de volgende plaatsen:
Lelystad - gordiaan & Lelystad - lelycenter
 |
Zoek op recept | zoeken |  |
Ingrediënten
voor 4 personen
- olijfolie
- 150 gram blauwe rozijnen
- 100 gram dadels gehakt (kan elke soort)
- 1/4 theelepel gemalen komijn
- 1/4 theelepel kaneel
- 100 gram pijnboompitjes
- 2 dl. Kippenbouillon
- 300 gram couscous
- 2 eetl. Verse fijngehakte koriander
- peper en zout
Zoete couscous salade
Kook de couscous volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking. Verhit de olijfolie in een pan. Fruit hierin de rozijnen, dadels, komijn, kaneel en de pijnboompitjes 1 minuut. Voeg de kippenbouillon toe en laat het geheel tot de helft inkoken. Voeg de couscous en de koriander toe en breng de salade op smaak met zout en peper.
De salade kan zowel warm als koud gegeten worden.
Serveersuggestie: Rooster op de bbq lange plakken aubergine met een beetje zout. Eet deze bij uw zoete couscous salade.
André Boontjes: 06-12139561 • André Boontjes sr: 06-53717797copyright • discaimer • privacy statement • all rights reserved 2011