Gespiesde Gamba's met honing en sesamzaad
Ingrediënten :
voor 8 spiesjes
- 32 gamba's
- 1 gele paprika
- 8 eetlepels honing (neem hiervoor een zachte vloeibare honing, bijvoorbeeld acaciahoning)
- 125 gr. Sesamzaad
- 8 spiezen Bereiding :
Maak de garnalen schoon en laat alleen het staartje er nog aan zitten. Strooi het sesamzaam op een diep bord. Was de paprika en snij deze in grove vierkante stukken.
Maak nu een spies met 4 gamba's afgewisseld met 3 stukjes paprika. Schenk op iedere spies ongeveer 1 eetlepel honing, zodat op iedere garnaal zit. Rol hierna iedere spies door het sesamzaad.
Rooster de spiesjes op de bbq totdat de garnalen helemaal wit/ zachtroze gekleurd zijn en de paprika een bruinig tintje krijgt.
|
