Gember

Gember is een specerij met een uitgesproken scherpe smaak. Gember wordt gewonnen uit de wortel van de gemberplant. Vers koop je dan ook de gemberwortel (vaak in de meest gekke vormen!). Wij verkopen echter alleen bewerkte gember.

Kristalgember

Gezoete gember met kristalsuiker. Deze gember wordt als snoepje gegeten.

Ingrediënten Gember blokjes: Gember (50,05%), suiker

Voedingswaarde per 100 gram: Energie 1495 kJ/357 kcal, Vetten 0,2 g, waarvan verzadigde vetzuren 0,11 g, Koolhydraten 86,1 g, waarvan suikers 77,1 g, Vezels 1,7 g, Eiwitten 0,7 g, Zout 0,21 g

Ingrediënten Gember slices: Gember (50,99%), rietsuiker, conserveermiddel(en): E223 (SULFIET).

Voedingswaarde per 100 gram: Energie 1469 kJ/351 kcal, Vetten 0,0 g, waarvan verzadigde vetzuren 0,0 g, Koolhydraten 85,0 g, waarvan suikers 77,0 g, Vezels 3,0 g, Eiwitten 0,0 g, Zout 0,11 G

Geconfijte gember

Deze gember in pot is ook gezoet (geconfijt) maar dan in de glucosestroop. Deze gember verkopen wij in de stroop of ‘uitgelekt’ en dan dus zonder de glucosestroop. De gember is in blokjes of in snippers verkrijgbaar. De blokjes zijn erg lekker op bijvoorbeeld een blokje kaas, de snippers zijn weer erg lekker om in gerechten te gebruiken.

Ingrediënten gember blokjes: gember (49,5%), suiker, water

Voedingswaarde per 100 gram: Energie 1179 kJ/282 kcal, Vetten 0,2 g, waarvan verzadigde vetzuren 0,06 g, Koolhydraten 66,8 g, waarvan suikers 64,0 g, Vezels 1,3 g, Eiwitten 1,5 g, Zout 0,05 g

Ingrediënten gember shaves: gember (49,5%), suiker, water

Voedingswaarde per 100 gram: Energie 1179 kJ/282 kcal, Vetten 0,2 g, waarvan verzadigde vetzuren 0,06 g, Koolhydraten 66,8 g, waarvan suikers 64,0 g, Vezels 1,3 g, Eiwitten 1,5 g, Zout 0,05 g

Gembersiroop

Een siroop op basis van een natuurlijk gemberaroma. Heerlijk te gebruiken in gerechten en sauzen.

Ingrediënten: suiker, water, gember (1,1%)

Voedingswaarde per 100 gram: Energie 1111 kJ/265 kcal, Vetten < 0,1 g, waarvan verzadigde vetzuren < 0,1 g, Koolhydraten 65,1 g, waarvan suikers 65,0 g, Vezels 0,0 g, Eiwitten 0,0 g, Zout 0,00 g