Deze gember is ook gezoet (geconfijt) maar dan in de glucosestroop. Deze gember verkopen wij in de stroop of ‘uitgelekt’ en dan dus zonder de glucosestroop. De gember is in blokjes of in snippers verkrijgbaar. De blokjes zijn erg lekker op bijvoorbeeld een blokje kaas, de snippers zijn weer erg lekker om in gerechten te gebruiken.